Jouko Nieminen on työskennellyt seppänä vuodesta 1983 lähtien. Perinteisen sepäntyön ohella hän on kokenut tärkeäksi lisätä ammattiin vahvemmin muotoilua sekä modernia ilmaisua.
Nieminen on aina ollut kiinnostunut uusista tekniikoista ja vaihtoehtoisista materiaaleista sekä niiden hyödyntämisestä teoksissaan. Hän oli ensimmäisiä Suomessa, jotka kokeilivat damaskointitekniikkaa jo 1980-luvulla. Hän hyödynsi tekniikkaa veitsien ohella myös koruihin sekä muihin pienesineisiin.
Niemisen teokset ovat koostuneet vuosien aikana perinteisestä taontatyöstä, työkalunvalmistuksesta, veistoksista, koruista, arkkitehtuuriin ja sisustukseen liittyvistä taonta- ja metallitöistä sekä metalliesineiden korjauksista ja entisöinnistä. Tilaustöiden asiakkaina on niin yksityisiä henkilöitä kuin julkisia tahoja.
3D-mallinnus on nykyisin tärkeä osa Niemisen tuotesuunnittelua, erityisesti esitys- ja työkuvien havainnollistamisessa. Nykyisin palvelutarjontaan on tullut lisäksi vanhojen metallitöiden kunnostusten arviointi ja korjaussuunnitelmien teko saneerauskohteissa.